Datenschutzerklärung

1.

Einleitung und verantwortliche Stelle

Diese Datenschutzerklärung beschreibt, wie Com'Ça als Verantwortlicher personenbezogene Daten bei der Nutzung der Website www.com-ca.ch erhebt und verarbeitet.

• Verantwortlicher : Com'Ça
• Adresse : Rue de Gruyères 41, 1630 Bulle, Schweiz
• Email : info@com-ca.ch

2.

Erhobene Datenarten

Bei der Nutzung unserer Website können folgende personenbezogene Daten erfasst werden:

• Identifikationsdaten : Name, Vorname, E-Mail, Telefon — erfasst bei Newsletter-Anmeldung oder über das Zenchef-Reservierungsmodul.
• Verbindungsdaten : anonymisierte IP-Adresse, Gerätetyp, Browsersprache, besuchte Seiten, Verweildauer — aggregiert über unser Reichweitenmesstool.
• Reservierungsdaten : Datum, Anzahl der Gäste, gemeldete Allergien und Diäten — von Zenchef in unserem Auftrag verarbeitet.
• Gutschein-Daten : Bestelldaten, Betrag, Restbetrag, Liefermethode (PDF oder Post) — von Mercoria in unserem Auftrag verarbeitet.

3.

Zwecke der Datenverarbeitung

Wir nutzen Ihre personenbezogenen Daten zu folgenden Zwecken:

• Reservierungsverwaltung und Vorbereitung Ihres Restaurantbesuchs
• Bestellung und Versand von Geschenkgutscheinen (PDF oder Post)
• Versand des Garde-Manger-Newsletters (4 Ausgaben pro Jahr), sofern abonniert
• Anonyme Reichweitenmessung zur Verbesserung der Website
• Erfüllung gesetzlicher und buchhalterischer Pflichten

4.

Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung Ihrer Daten stützt sich auf folgende Rechtsgrundlagen:

• Die Erfüllung eines Vertrags, an dem Sie beteiligt sind (Reservierung, Gutschein-Bestellung)
• Erfüllung gesetzlicher Pflichten (buchhalterische und steuerliche Pflichten)
• Unsere berechtigten Interessen an der Verbesserung der Dienstleistungen (anonyme Reichweitenmessung)
• Ihre Einwilligung für die Verarbeitung zu bestimmten Zwecken, insbesondere für den Newsletter

5.

Empfänger der Daten

Im Rahmen unserer Tätigkeiten und für die oben beschriebenen Zwecke können Ihre Daten an folgende Empfänger weitergegeben werden:

• Unser autorisiertes Personal (Küchenchef, Servicepersonal)
• Zenchef (Reservierungen) — zenchef.com
• Mercoria (Gutscheine) — com-ca.mercoria.ch
• Unser Hosting-Anbieter — nur technische Daten
• Verwaltungs- oder Justizbehörden, wenn das Gesetz dies vorschreibt

Wir achten darauf, dass diese Dritten ausreichende Garantien zum Schutz Ihrer Daten bieten.

6.

Aufbewahrungsdauer

Ihre Daten werden zeitlich begrenzt aufbewahrt, je nach Verarbeitungszweck:

• Bestell- und Rechnungsdaten (Gutscheine): 10 Jahre (buchhalterische und steuerliche Pflichten)
• Reservierungsdaten: gemäss Aufbewahrungspolitik von Zenchef
• Newsletter-Abonnenten: solange Sie abonniert bleiben, danach Löschung auf Wunsch
• Navigationsdaten (Reichweitenmessung): maximal 13 Monate

7.

Rechte der Nutzer

Gemäss dem Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG) haben Sie folgende Rechte:

• Auskunftsrecht : Bestätigung erhalten, dass Sie betreffende Daten verarbeitet werden, und eine Kopie verlangen
• Recht auf Berichtigung : ungenaue oder unvollständige Daten berichtigen oder vervollständigen
• Recht auf Löschung : Löschung Ihrer Daten unter bestimmten Voraussetzungen verlangen
• Recht auf Einschränkung : Einschränkung der Verarbeitung unter bestimmten Umständen verlangen
• Widerspruchsrecht : der Verarbeitung Ihrer Daten widersprechen, insbesondere zu Marketingzwecken
• Recht auf Datenübertragbarkeit : Ihre Daten in strukturierter Form erhalten, um sie an Dritte weiterzugeben

Zur Ausübung dieser Rechte erreichen Sie uns per E-Mail unter info@com-ca.ch oder per Post an die oben genannte Adresse.

Sie haben ebenfalls das Recht, beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) Beschwerde zu erheben, sofern Sie der Auffassung sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten nicht den gesetzlichen Vorgaben entspricht.

8.

Cookies und ähnliche Technologien

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien, um Ihre Navigation zu verbessern. Cookies sind kleine Textdateien auf Ihrem Gerät, die es uns ermöglichen, Ihren Browser zu erkennen und bestimmte Informationen zu sammeln.

Wir verwenden verschiedene Cookie-Typen:

• Technische Cookies : notwendig für den Betrieb der Website (Sprachpräferenz, Einwilligung)
• Analytische Cookies : helfen anonym dabei zu verstehen, wie die Website genutzt wird, um sie zu verbessern

Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit auf unserer Cookies-Seite ändern oder Ihren Browser konfigurieren. Bestimmte Funktionen sind möglicherweise nicht verfügbar, wenn Sie Cookies ablehnen.

9.

Datensicherheit

Wir setzen angemessene technische und organisatorische Massnahmen ein, um Ihre Daten vor Zerstörung, Verlust, Veränderung, unbefugtem Zugriff oder Offenlegung zu schützen.

Diese Massnahmen umfassen insbesondere:

• Verwendung von Sicherheitsprotokollen (HTTPS / TLS) für alle Datenübertragungen
• Beschränkung des Zugriffs auf personenbezogene Daten auf autorisierte Personen
• Regelmässige Sicherungsverfahren
• Regelmässige Sicherheitsaudits

Obwohl wir uns nach Kräften bemühen, gibt es kein vollständig sicheres System. Eine absolute Sicherheit kann daher nicht garantiert werden.

10.

Änderungen der Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit zu ändern. Änderungen werden mit der Veröffentlichung der neuen Fassung auf unserer Website wirksam.

Wir empfehlen Ihnen, diese Seite regelmässig zu konsultieren. Bei wesentlichen Änderungen informieren wir Sie auf geeignete Weise.

11.

Contact

Bei Fragen zu dieser Datenschutzerklärung oder zur Ausübung Ihrer Rechte erreichen Sie uns:

• Per Post : Com'Ça, Rue de Gruyères 41, 1630 Bulle, Schweiz
• Per E-Mail : info@com-ca.ch

Letzte Aktualisierung : 2 juin 2026.